Lehké chlebíčky s kuřecím masem


Nejsem zrovna moc veliký zastánce české kuchyně. Po kachně s mi dělá špatně a svíčkové jsem se úspěšně kdysi dávno přejedla. Zda-li je nějaká kuchyně, kterou mám ráda jsou lehké- řecká, italská, francouzská.
A právě tento recept bych tam zařadila.

Budete potřebovat:

  • 3 kuřecí prsíčka 
  • italský tmavý chléb 
  • kelímek řeckého jogurtu (zakysané smetany, ale varianta s řeckým jogurtem je mnohem zdravější)
  • parmazán (můžete použít i levnější eidam, ale ta chuť je pak znát)
  • stroužek česneku
  • pár listů hlávkového salátu
  • sůl
  • pepř
  • bazalku
  • citron nebo citronovou šťávu (neslazenou)
  • slunečnicový nebo olivový olej 


Postup:
Jemně naklepeme maso a vmasírujeme do něj sůl s bazalkou a troškou pepře a dáme jej do zlatova upéct na rozpálenou pánvičku vytřenou olejem.

Dále v misce smícháme řecký jogurt, šťávu z citronu, bazalku a nastrouháme trochu parmazánu. Pak podle chuti osolíme a opepříme.


Chléb si nakrájíme a dáme jej nasucho jemně opéct na pánvičku. Zkrátka nedělat z toho topinky, ale spíše jej nahřát.

Pak rozkrojíme stroužek česneku na dně půlky. Jednu půlku prolisujeme do připraveného jogurtu a druhou potřeme opečený chléb.

Ještě maso nakrájíme na nudličky a už můžeme vše dávat dohromady. Takže chleba potřít směsí jogurtu, na to položit ledový salát, nudličky masa a na závěr natrhat nebo můžeme ještě nastrouhat zbylé plátky parmazánu.

A můžeme podávat na stůl lahodný a zdravý oběd nebo večeři.

8 komentářů:

  1. Řecká a Italská kuchyně tak patří mezi moje nejoblíbenější! :) A na tohle mam chuť! :D

    OdpovědětVymazat
  2. To vypadá výtečně! :) Já jsem tedy příznivcem spíše indické, španělské latinsko-americké kuchyně. I když...jestliže je někdo dobrý kuchyř a umí o jídlo fakt připravit, je mi to celkem jedno a pochutnám si na všem :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Španělskou a indickou kuchyní bych také nepohrdala :D

      Vymazat
  3. Ach Jo hned bych si dala!! Moc hezký recept díky za tip;)

    OdpovědětVymazat
  4. Vyzerá to fajne teda ;) Robíš chute!! Super to je, niekedy vyskúšam

    OdpovědětVymazat
  5. Ahoj! :))
    Moc ti děkuji za informaci, že nějaký veletrh zdravé výživy existuje! :))
    V budoucnu se mi snad podaří jej navštívit, ale letos t nevidím dobře, bohužel! :(
    strašně se mi zalíbil tvůj blog, jsem ráda, že jsem na tebe narazila! :)
    Chlebíčky vypadají moc krásně, určitě musí chutnat skvěle! :))

    OdpovědětVymazat

Každý názor se počítá!